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Pistou

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 30 cl d'huile d'olive de très bonne qualité
  • 1 bottes de basilic
  • 4 gousses d'ail
  • Sel-poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Pistou à utiliser dans tous ce que l'on veut,sur des tomate,des pâtes avec du parmesan c'est du bonheur.

Recette pistou.

30 cl d'huile d'olive de très bonne qualité
1 bottes de basilic
4 gousses d'ail
Sel-poivre

Un mortier, c'est mieux au mixeur c'est pratique.

Laver les feuilles de basilic et hâche avec l'ail.
Ajouter une pincée de sel-poivre.
Écraser ou mixer.
Ajouter l'huile d'olive bien mélanger.
Mettre dans un pot en verre et garder c'est prêt.

Ne pas mettre de suite le parmesan cela se garde pas longtemps.

Cela se fait de plusieurs façon certains avec de la tomates écraser aussi

il y a aussi le pesto, ne pas confondre c'est avec des pignons, plus gras.

Idée recette : spaghettis N° 5 ou 7 ou linguinis avec le pistous parmesan ,avec un économe pauser des rubans de parmesan et 4 petites tomates .

elle est pas belle la vie Je bondis de joie Je bondis de joie