Ingrédients
Équivalences
- 2 bouquet de basilic
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil a soupe de pignons
- 30 gr de parmesans rapé
- 10 cl d'huile olive
Pistou ou pesto en Italie
2 bouquet de basilic, 1 gousse d'ail, 1 cuil a soupe de pignons
30 gr de parmesans rapé et 10 cl d'huile olive
effeuiller le basilic en retirant la nervure centrale, ne pas laver. piler ensemble dans un mortier l'ail, les pignons et le permesans ajouter le basilic, saler et ajouter l'huile.
le pistou se fait toujours au dernier momment pour éviter l'oxydation.
2 bouquet de basilic, 1 gousse d'ail, 1 cuil a soupe de pignons
30 gr de parmesans rapé et 10 cl d'huile olive
effeuiller le basilic en retirant la nervure centrale, ne pas laver. piler ensemble dans un mortier l'ail, les pignons et le permesans ajouter le basilic, saler et ajouter l'huile.
le pistou se fait toujours au dernier momment pour éviter l'oxydation.