Sauce à la crème

coucou tout le petit monde culinaire!
Je pensais faire une entrée:
asperges fraîches, lanières jambon de parme, oeuf dur émiétté, le tout sur lit de salade.
mais voilà
Je voudrais accompagner le tout d'une petite sauce, mais laquelle, je sèche!!!
Avez-vous des idées?, quelle idiote je fais!!!, je suis sûre que vous avez pleins d'idées
Merci à vous de m'en faire part.

Bonsoir Leïla,
chez nous les asperges se mangent avec une sauce à la crème, de même que les haricots verts frais.
Tu prépare ta sauce avec moutarde + vinaigre + sel+poivre et monter la sauce avec de la crème (allégée ou non) tu peus également y ajouter des herbes de ton choix.
C'est un régal, alors avec ta salade ce doit être très bon aussi.
Célia