Ingrédients
Équivalences
- 1 pot de gelée de groseille
- 1 magret de canard
- 3 pommes granny smyth
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Sauce à la gelée de groseilles
Bonjour,
Hier, j'ai testé une sauce à la gelée de groseille avec mes magrets de canard.
J'accompagne ceci de pommes granny smith.
Ingrédients
-1 pot de gelée de groseille
-1 magret de canard
-3 pommes granny smyth
-1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Faites cuire le magret dans une poele.
une fois le magret cuit, reservez le et déglacez la poele avec 4 cuillères à soupe de gelée de groseilles.
Reservez la gelée dans un récipient.
Faites revenir les pommes coupées en gros quartiers pendant une dizaine de minutes en ajoutant 1 cuillere à soupe de sucre.
reservez les pommes et déglacez de nouveau avec la gelée puis un filet d'eau.
dressez les assiettes et versez le coulis de gelée dessus.
Un mélange sucré-salé assez efficace!
Bonjour,
Hier, j'ai testé une sauce à la gelée de groseille avec mes magrets de canard.
J'accompagne ceci de pommes granny smith.
Ingrédients
-1 pot de gelée de groseille
-1 magret de canard
-3 pommes granny smyth
-1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Faites cuire le magret dans une poele.
une fois le magret cuit, reservez le et déglacez la poele avec 4 cuillères à soupe de gelée de groseilles.
Reservez la gelée dans un récipient.
Faites revenir les pommes coupées en gros quartiers pendant une dizaine de minutes en ajoutant 1 cuillere à soupe de sucre.
reservez les pommes et déglacez de nouveau avec la gelée puis un filet d'eau.
dressez les assiettes et versez le coulis de gelée dessus.
Un mélange sucré-salé assez efficace!