Sauce Moutardée au Vin Blanc

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1 Recette oct. 2004

Ingrédients Équivalences

1 oignon haché
30g de beurre
20 cl de vin blanc
3 cs de moutarde
30 cl de crème liquide

Sauce à la moutarde

Faire sauter 1 oignon haché dans 30 g de beurre. Ajouter 20 cl de vin blanc et laisser réduire presque à sec. Incorporer 3 cs de moutarde et 30 cl de crème liquide. Laisser réduire à consistance. Assaisonner.

Charles :wink

Modifié (oct. 2004)

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