Ingrédients
Équivalences
- 1 botte de menthe
- 4 gousses d'ail
- 3 dl huile olive
- 1 louche d'eau de cuisson des pates
- sel,poivre et parmesan
Sauce à la menthe
1 botte de menthe
4 gousses d'ail
3 dl huile olive
1 louche d'eau de cuisson des pates
sel,poivre et parmesan
-Il faut piler la menthe avec l'ail,lorsque tout est bien écrasé,on met le sel,le poivre et montez la sauce tout doucement avec l'huile comme pour une mayonnaise complétez avec la louche d'eau de cuisson ,versez sur les pates et parsemez de parmesan
Préparation pour 500g de pâtes
1 botte de menthe
4 gousses d'ail
3 dl huile olive
1 louche d'eau de cuisson des pates
sel,poivre et parmesan
-Il faut piler la menthe avec l'ail,lorsque tout est bien écrasé,on met le sel,le poivre et montez la sauce tout doucement avec l'huile comme pour une mayonnaise complétez avec la louche d'eau de cuisson ,versez sur les pates et parsemez de parmesan
Préparation pour 500g de pâtes
Modifié (oct. 2004)