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Sauce à l'arabiata

2 réponses · 10255 vues

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Salut à tous !

Tout d'abord je tiens à vous dire que je trouve ce site super. : Très Heureux
Je recherche une recette que mon mari a goûté à Malte et qu'il a beaucoup apprécié, il s'agit d'une sauce bolognaise (mais avec moins de viande), des olives noires et vertes et relevé avec du piment.
Dans le resto la sauce s'appelait "arabian".
Merci pour vos renseignements.
2 Recette

Sauce à l'arabiata aux tomates, olives et origan

Ingrédients Équivalences
  • 150g de viande hachée
  • 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
  • 2 oignons émincés
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • 4 càps de câpres
  • 12 olives noires
  • 2 grosses tomates coupées
  • un verre de vin blanc
  • gouttes de tabasco ou de la puree de piment
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour pala

je n'ai rien trouve a ce nom de sauce sur le net

en mixant ta demande a kelkes recettes trouvees essaye ca si ca te plait Heureux

Pour 4 personnes
Faire revenir 150 grs de viande hachée (quantite a votre discretion) dans 2 cuillères à soupe d’huile d'olive avec 2 beaux oignons eminces
Ajouter le sel, le poivre, 1 cuillere a soupe d’origan, les câpres ( 4 c a soupe) et les 12 olives noires.
Laisser mijoter 5 petites minutes.
Ajouter les 2 grosses tomates coupees en des et le verre de vin blanc.
puis quelques gouttes de tabasco ou de la puree de piment
Mélanger aux pâtes cuites “al dente”

voila une base.. dis nous.. si c'etait ca.. sinon tu tatonnes Heureux

ou peut etre que quelqu'un aura la vraie recette Heureux

a + dev'
3
ca doit être des pâtes a la sauce "arabiata".
j'en ai goûté recement, et bien que ce fut dans un flunch , c'était un vrai régal !