Ingrédients
Équivalences
- 8 échalotes
- 1 c. à soupe d'huile
- vin blanc
- 40 gr de beurre
- persil
Sauce à l'échalotte
Bonjour
Voici une autre recette que l'on fait avec des steaks dans 'l'onglet
Pour 4 pers. : 8 échalotes que vous épluchez et émincez finement les fais suer dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile, déglacez avec le vin blanc, faite réduire 2 mn puis incorporez 40 gr de beurre petit à petit. Ajoutez le persil haché (quelques brindilles).
on peux accompagner les steaks et la sauce aux échalotes de frites. Bon appétit Chricri06
Bonjour
Voici une autre recette que l'on fait avec des steaks dans 'l'onglet
Pour 4 pers. : 8 échalotes que vous épluchez et émincez finement les fais suer dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile, déglacez avec le vin blanc, faite réduire 2 mn puis incorporez 40 gr de beurre petit à petit. Ajoutez le persil haché (quelques brindilles).
on peux accompagner les steaks et la sauce aux échalotes de frites. Bon appétit Chricri06