Ingrédients
Équivalences
- 4 échalottes
- 4 dl de vin rouge
- beurre
Hacher finement 4 échalottes (des grises si vous en trouvez). les mettre dans une casserole avec 4 dl de bon vin rouge. Faire réduire au 3/4.
Mettre à feu très doux et ajouter progressivement des morceaux de beurre. Faire attention que le beurre ne tourne pas.
Saler et poivrer.
Délicieux avec une côte de boeuf cuite au barbecue!
:Hacher finement 4 échalottes (des grises si vous en trouvez). les mettre dans une casserole avec 4 dl de bon vin rouge. Faire réduire au 3/4.
Mettre à feu très doux et ajouter progressivement des morceaux de beurre. Faire attention que le beurre ne tourne pas.
Saler et poivrer.
Délicieux avec une côte de boeuf cuite au barbecue!
Mettre à feu très doux et ajouter progressivement des morceaux de beurre. Faire attention que le beurre ne tourne pas.
Saler et poivrer.
Délicieux avec une côte de boeuf cuite au barbecue!
:Hacher finement 4 échalottes (des grises si vous en trouvez). les mettre dans une casserole avec 4 dl de bon vin rouge. Faire réduire au 3/4.Mettre à feu très doux et ajouter progressivement des morceaux de beurre. Faire attention que le beurre ne tourne pas.
Saler et poivrer.
Délicieux avec une côte de boeuf cuite au barbecue!