Sauce à l'estragon

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1 Recette juil. 2007

Ingrédients Équivalences

viande
fonds de veau
estragon haché
crème fraîche

Sauce à l'estragon

votre viande une fois cuite,déglacez la poele avec un peu de fonds de veau. Ajoutez de l'estragon haché (frais ou surgelé) et de la crème fraîche. Laisser épaissir un peu en mélangeant.

Modifié (juil. 2007)

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