Sauce à l'orange

bonsoir, quelqu'un pourrait-il me donner la recette de la sauce a l'orange, que j'ai goute dernierement et que j'ai trouvee delicieuse.
Merçi d'avance.

j'ai ça :

coulis d'oranges:

faire un caramel avec

130gr de sucre et un peu d'eau,
quand il commence a être doré verser dessus (très doucement)
3 jus d'oranges,continuer à mélanger sur feu doux pour que le caramel ne soit plus "cristallisé"
mettre au frais