Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse échalotte
- le jus de 2 oranges
- 1 trait de vin blanc ( environ 2 c à soupe)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe environ de crème fraiche
Sauce à l'orange
pour 4 personnes
1 grosse échalottes coupée en menus morceaux
le jus de 2 oranges
1 trait de vin blanc ( environ 2 c à soupe )
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillère à soupe environ de crème fraiche
Faire blondir l'échalotte dans un peux de beurre ensuite déglacer avec les 2 cuillères à soupe de vin blanc
versez le jus d'orange ajoutez la cuillère à soupe de beurre
et la crème fraiche et fouettez un peux
facultatif y mettre suivant votre gouit de cointreau ou de martini blanc
moi j'ai mis du cointreau
elle etait excellente
)
pour 4 personnes
1 grosse échalottes coupée en menus morceaux
le jus de 2 oranges
1 trait de vin blanc ( environ 2 c à soupe )
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillère à soupe environ de crème fraiche
Faire blondir l'échalotte dans un peux de beurre ensuite déglacer avec les 2 cuillères à soupe de vin blanc
versez le jus d'orange ajoutez la cuillère à soupe de beurre
et la crème fraiche et fouettez un peux
facultatif y mettre suivant votre gouit de cointreau ou de martini blanc
moi j'ai mis du cointreau
elle etait excellente
)