Sauce à poutine

1 déc. 2003

Question toute bête pour les québécois ou québécoise (ou pour quiconque le saurait!!!

)

Pouvez-vous me donner une recette pour faire une sauce à poutine??? J'ai toujours utilisé des sachets de sauce instantannées ou de la sauce toute prête en conserve...

Il existe sûrement quelquepart une préparation maison?

Quelqu'un peut-il m'aider?

Merci beaucoup!

2 Recette déc. 2003

Sauce à poutine

Ingrédients Équivalences

1/4 de tasse de jus de cuisson ou de beurre fondu
2 cubes de bouillon de boeuf
2 tasses d'eau bouillante
sel et poivre
1 cuillère à thé de poudre d'oignons
1/4 de tasse de soupe concentrée aux tomates
une bonne pincée de persil

Bonjour,

Voici une recette de Sauce à poutine (source : membres.lycos.fr/javelle9)

Il faut :

1/4 de tasse de jus de cuisson ou de beurre fondu
2 cubes de bouillon de boeuf
2 tasses d'eau bouillante
sel et poivre
1 cuillère à thé de poudre d'oignons
1/4 de tasse de soupe concentrée aux tomates
une bonne pincée de persil

Faire chauffer le jus de cuisson ou le beurre et y faire revenir la farine en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'un roux.

Dissoudre les cubes dans l'eau bouillante et mélanger avec la soupe aux tomates. Incorporer peu à peu au premier mélange en mélangeant bien.

Porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes en tournant constamment. Saler et poivrer et ajouter la poudre d'oignons et le persil

Bon app'