Ingrédients
Équivalences
- 2 jaunes d'oeufs
- 5 gousses d'ail (selon gout)
- huile
- jus de citron
Sauce aïoli
Moi, je mets un ou 2 jaunes d'oeufs selon la quantité d'aioli à faire!
Pas de moutarde, un peu de jus de citron pour blanchir un chouia la sauce,et je rajoute filet par filet mon huile tout en fouettant!
Oups, j'ai oublié le principal, environ 5 gousses d'ail (selon gout) coupées en petits bouts et écrasées au pilon un peu en pommade! bien sur l'ail se mets dés le début de la confection de la sauce!
Quand la sauce est bien montée, salez et poivrez! Se mange aussi avec du poisson, une fondue ou pierrade, BBQ , viandes froides .
Moi, je mets un ou 2 jaunes d'oeufs selon la quantité d'aioli à faire!
Pas de moutarde, un peu de jus de citron pour blanchir un chouia la sauce,et je rajoute filet par filet mon huile tout en fouettant!
Oups, j'ai oublié le principal, environ 5 gousses d'ail (selon gout) coupées en petits bouts et écrasées au pilon un peu en pommade! bien sur l'ail se mets dés le début de la confection de la sauce!
Quand la sauce est bien montée, salez et poivrez! Se mange aussi avec du poisson, une fondue ou pierrade, BBQ , viandes froides .