Sauce aïoli

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1 Recette avr. 2003

Ingrédients Équivalences

4 gousses d'ail pilées
2 jaunes d'oeufs
sel
su poivre
1/4 de litre d'huile d'olive

Sauce aïoli

4 gousses d'ail pilées.Ajouter 2 jaunes d'oeufs, du sel, su
poivre.Melanger,
ajouter 1/4 de litre d'huile d'olive petit à petit comme pour une
mayonnaise
ajouter un jus de citron

Modifié (avr. 2003)

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