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Sauce aïoli ibicenco

1 réponse · 1136 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • lait ou crème
  • ail
  • huile
Recette certifiée 100% sans IA
je reviens de vacances d'Ibiza et je suis à la recherche de la recette de l'aïoli, elle est sans oeufs, je suppose qu'elle est composée de lait ou de crème, d'aïl et d'huile, alors si quelqu'un connait la recette merci de me venir en aide.
2
bonjour pepette73
j'ai l'aïoli mais il y a des oeufs Question
2 jaunes d'oeufs
8 gousses d'ails
1 litre d'huile d'olives
sel et poivre
piler l'ail ajouter les jaunes sel et poivre et verser doucement l'huile en montant au fouet
c'est l'aïoli provençal et j'espère que ca ira
bonne journée
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