Sauce andalouse

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1 Recette avr. 2004

Ingrédients Équivalences

2 dl de mayonnaise maison
1/2 poivron rouge
5 c de coulis de tomates

source : sauces/barbecue/sauce
Sauce andalouse

Pour quatre personnes

Temps, de préparation: 10 minutes

. 2 dl de mayonnaise maison

. 1/2 poivron rouge

. 5 c de coulis de tomates

. 1 pointe de paprika doux

. 1 pointe de poivre de Cayenne

Coupez le poivron en très fine brunoise et mélangez ces petits dés à la mayonnaise.

Ajoutez-y le coulis de tomates et relevez au paprika et au poivre de Cayenne.

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