Ingrédients
Équivalences
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 1 oignon
- 1 c.à.c. d'huile d'olive
- 1 poivron
- 125 ml de vin blanc sec
- 425 ml de tomates pelées
- 4 tomates grappe
- Q.s. de basilic frais
- Q.s. de Tabasco
- Q.s. de sel et poivre
Je fais celle ci
SAUCE ARRABIATA
Ingrédients:
Gousse d'ail 1
Echalote 1
Oignon 1
Huile d'olive 1 Cac
Poivron 1
Vin blanc sec 125 ml
Tomates pelées 425 ml
Tomates grappe 4
Basilic frais Q.s.
Tabasco Q.s.
Sel, poivre Q.s.
Procédé :
• Peler et émincer l'ail, l'échalote et l'oignon puis les faire revenir dans une sauteuse huilée (l'ail en dernier, pour ne pas qu'il brûle).
• Ajouter le poivron coupé en lamelles, cuire 5 minutes.
• Mettre ensuite le vin blanc et cuire quelques minutes avant d'ajouter les tomates, le basilic et le piment en poudre.
• Ajouter le sel et le poivre, couvrir et cuire pendant 10 minutes.
SAUCE ARRABIATA
Ingrédients:
Gousse d'ail 1
Echalote 1
Oignon 1
Huile d'olive 1 Cac
Poivron 1
Vin blanc sec 125 ml
Tomates pelées 425 ml
Tomates grappe 4
Basilic frais Q.s.
Tabasco Q.s.
Sel, poivre Q.s.
Procédé :
• Peler et émincer l'ail, l'échalote et l'oignon puis les faire revenir dans une sauteuse huilée (l'ail en dernier, pour ne pas qu'il brûle).
• Ajouter le poivron coupé en lamelles, cuire 5 minutes.
• Mettre ensuite le vin blanc et cuire quelques minutes avant d'ajouter les tomates, le basilic et le piment en poudre.
• Ajouter le sel et le poivre, couvrir et cuire pendant 10 minutes.