Sauce au Bleu et aux Noisettes Xérés

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1 Recette août 2004

Ingrédients Équivalences

2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
pincée de sel
un peu de piment doux en poudre
10 cl d'huile d'olive
75 gr de bleu émiétté
40 gr de noisettes broyées

Sauce au bleu et aux noisettes

battez 2 cuill à soupe de vinaigre de xérès avec une pincée de sel, un peu de piment doux en poudre et 10 cl d'huile d'olive

ajoutez 75 gr de bleu émiétté, 40 gr de noisettes broyées et remuez

Modifié (août 2004)

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