Sauce au cidre échalote et gelée de groseille

bonjour
je voudrais faire une dinde rôtie pour noël avec en accompagnement purée maison et poelée de champignons des bois.je voudrais servir ladinde avec une bonne sauce mais je n'ai pas trop d'idées...de plus si vous avez d'autres suggestions pour les accompagnements je suis preneuse!
merci d'avance
matisse

MERCI LA REINE!
peux tu m'en dire plus sur la sauce au cidre échalote et gelée de groseille?
merci d'avance!
matisse

Sauce au cidre échalote et gelée de groseille

COUCOU MATISSE

DANS UNE CASSEROLLE FAIRE FONDRE TES ECHALOTTES COUPÉES EN DES AVEC DU BEURRE+SEL+POIVRE
METTRE UNE PETITE CUILLÈRE DE FARINE BIEN MÉLANGER
AJOUTER 1 BON VERRE DE VIN BLANC
PUIS 3 C A SOUPE DE GELÉE DE GROSEILLES
SELON LE NBRE DE CONVIVES TU DOUBLES LES INGRÉDIENTS

LA REINE

Excuse-moi matisse j'ai mis vin blanc au lieu de cidre car
Je la fais également avec du vin blanc
La reine