Ingrédients
Équivalences
- 1/2l de crème
- estragon haché
- 4 jaunes d'oeufs
Sauce au curry
faire réduire 1/2l de crème de moitié avec le curry.Ajouter
de l'estragon haché,puis 4 jaunes d'oeuf (couper le feu)en remuant.Servir
sur des pâtes cuites dans de l'eau salée à laquelle on ajoute du curry
avant de mettre les pâtes.
faire réduire 1/2l de crème de moitié avec le curry.Ajouter
de l'estragon haché,puis 4 jaunes d'oeuf (couper le feu)en remuant.Servir
sur des pâtes cuites dans de l'eau salée à laquelle on ajoute du curry
avant de mettre les pâtes.
Modifié (nov. 2005)