Ingrédients
Équivalences
- 1/2l de crème de moitié
- curry
- estragon haché
- 4 jaunes d'oeuf
Sauce au curry
faire réduire 1/2l de crème de moitié avec le curry.Ajouter
de l'estragon haché,puis 4 jaunes d'oeuf (couper le feu)en remuant
faire réduire 1/2l de crème de moitié avec le curry.Ajouter
de l'estragon haché,puis 4 jaunes d'oeuf (couper le feu)en remuant