Sauce curry

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1 Recette avr. 2005

Ingrédients Équivalences

1/2 oignon
1/2 pomme
1 cuillère à soupe de farine
25cl de bouillon de poule
curry
crème

Sauce curry

J'ai fait revenir 1/2 oignon dans du beurre, j'ai ajouté 1/2 pommes coupée en p'tits morceaux! Après 2 min j'ai ajouté une cuillère à soupe de farine, plus ou moins 25cl de bouillon de poule et du curry. J'ai laissé mijoté 15 minutes. J'ai ensuite passé le tout au chinois, j'ai ajouté un peu de crème, et j'ai rectifié l'assaisonnement!
Résultat . génial!

Merci à toutes!

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