Sauce au curry

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1 Recette avr. 2005

Ingrédients Équivalences

1 bouillon cube
1/2 litre d'eau
1 morceau de beurre
1 oignon
1 C a soupe de farine
2 c a café de poudre de curry
1 peu de crème légère

Coucou,

Sauce au curry

Faire fondre 1 bouillon cube dans une casserole avc 1/2 litre d'eau.

Dans une autre casserole faire fondre 1 morceau de beurre, faire revenir 1 oignon coupé en petits morceau, ajouter 1 C a soupe de farine et 2 c a café de poudre de curry, délayer petit a petit avec le bouillon (même principe qu'1 béchamel) jusqu'à la consistance souhaité. Rajouter au dernier moment 1 peu de crème légère.

Bon curry ! By By

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