Ingrédients
Équivalences
- 10 brins de fenouil frais
- huile d'olive
- coulis
- farine
- muscade
sauce au fenouil.
éplucher 10 brins de fenouil frais,faites-les blanchir,égouter et hacher très fin,dans quelques c à soupe d'huile d'olive chauffées dans une petite cocotte.ajouter 1 c àsoupe de coulis,la moitiè du fenouil.
assaissonner.mélanger bien & parsemer 1 pincée de farine.
l'orsque celle ci blondit,ajouter encore 1 c à soupe de coulis & le reste du fenouil,1 pincée de muscade.
mélanger bien & laisser mijoter à feu doux 10 minutes à découvert.
sauce à l'huile d'olive.
couper par tranche pas épaisses de citrons donc vous aurez enlevé le blanc,mettez-les dans un récipient avec l'huile,vinaigre,sel,poivre,aïl,persil.
mélanger le tout & servez.cette sauce se sert surtout avec des poissons grillés.
éplucher 10 brins de fenouil frais,faites-les blanchir,égouter et hacher très fin,dans quelques c à soupe d'huile d'olive chauffées dans une petite cocotte.ajouter 1 c àsoupe de coulis,la moitiè du fenouil.
assaissonner.mélanger bien & parsemer 1 pincée de farine.
l'orsque celle ci blondit,ajouter encore 1 c à soupe de coulis & le reste du fenouil,1 pincée de muscade.
mélanger bien & laisser mijoter à feu doux 10 minutes à découvert.
sauce à l'huile d'olive.
couper par tranche pas épaisses de citrons donc vous aurez enlevé le blanc,mettez-les dans un récipient avec l'huile,vinaigre,sel,poivre,aïl,persil.
mélanger le tout & servez.cette sauce se sert surtout avec des poissons grillés.
