Ingrédients
Équivalences
- 1 bloc de foie gras de cannard
- 1 pot de crème fraîche
Sauce au foie gras et à la crème
Bonsoir moi perso quand je prépare du magret ou aiguillette e canard ,je fait soit un sauce poivre vert ou sauce au foie gras c'est délicieux.
1 bloc de foie gras de cannard (le moins cher en grande surface)
1 pot de crème fraîche
couper le foie gras en petit morceaux et le mettre dans une casserole,ajouter un petit pot de crème. Faire fondre le tout à feu très doux et en remuant souvent , surtout ne jamais faire bouillir. Un foie le foie gras fondu vous pouvez servir.
Parfois je rajoute du jus de truffe ou des miettes de truffes.
Bonsoir moi perso quand je prépare du magret ou aiguillette e canard ,je fait soit un sauce poivre vert ou sauce au foie gras c'est délicieux.
1 bloc de foie gras de cannard (le moins cher en grande surface) 1 pot de crème fraîchecouper le foie gras en petit morceaux et le mettre dans une casserole,ajouter un petit pot de crème. Faire fondre le tout à feu très doux et en remuant souvent , surtout ne jamais faire bouillir. Un foie le foie gras fondu vous pouvez servir.
Parfois je rajoute du jus de truffe ou des miettes de truffes.