Ingrédients
Équivalences
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de lait
- 3 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- 1 pincée de sel
Sauce au Fromage
(Pour la poutine)
Ingrédients:
- 1 tasse de fromage cheddar râpé.
- 1 tasse de lait.
- 3 c. à soupe de beurre.
- 2 c. à soupe de farine.
- 1 pincée de sel.
Préparation
1. Faire fondre le beurre dans un chaudron à feu doux, incorporer le sel et la farine en remuant constamment.
2. Ajouter le lait par petites quantités sans cesser de remuer.
3. Amener à ébullition en tournant sans arrêt.
4. Ajouter le fromage.
5. Retirer du feu, remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu
(Pour la poutine)
Ingrédients:
- 1 tasse de fromage cheddar râpé.
- 1 tasse de lait.
- 3 c. à soupe de beurre.
- 2 c. à soupe de farine.
- 1 pincée de sel.
Préparation
1. Faire fondre le beurre dans un chaudron à feu doux, incorporer le sel et la farine en remuant constamment.
2. Ajouter le lait par petites quantités sans cesser de remuer.
3. Amener à ébullition en tournant sans arrêt.
4. Ajouter le fromage.
5. Retirer du feu, remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Modifié (sept. 2004)