Ingrédients
Équivalences
- Crème fraîche
- Gorgonzola
- Parmesan
Sauce au gorgonzolla
Pour celles et ceux qui aime le fromage un peu relevé je vous conseil la sauce au gorgonzolla.
Faire cuire de la crème fraiche, une fois qu'elle est bien chaude y ajouter le Gorgonzolla coupé en petits dés, je rajoute ensuite un peu de parmesan. En général je fais cette sauce avec des gnocchis ou avec un bon steack.
Je fais aussi un gratin de gnocchis : gnocchis cuits, petits carrés de poulet revenu dans de l'huile d'olive, des champignons, mélanger le tout avec la sauce gorgonzolla, mettre du parmesan sur le dessus et passer le tout au four à peu près 20min. (on peu également changer le poulet par du jambon cru italien ou de la pancetta, humm très bon).
Bon ap.
Zib
Pour celles et ceux qui aime le fromage un peu relevé je vous conseil la sauce au gorgonzolla.
Faire cuire de la crème fraiche, une fois qu'elle est bien chaude y ajouter le Gorgonzolla coupé en petits dés, je rajoute ensuite un peu de parmesan. En général je fais cette sauce avec des gnocchis ou avec un bon steack.
Je fais aussi un gratin de gnocchis : gnocchis cuits, petits carrés de poulet revenu dans de l'huile d'olive, des champignons, mélanger le tout avec la sauce gorgonzolla, mettre du parmesan sur le dessus et passer le tout au four à peu près 20min. (on peu également changer le poulet par du jambon cru italien ou de la pancetta, humm très bon).
Bon ap.
Zib