Ingrédients
Équivalences
- 250g de chair de melon
- 1 cuil à soupe de vinaigre
- 1 cuil à soupe de miel liquide
- 10cl de vin blanc sec
- 50g de beurre
- sel
- poivre
Salut
sauce au melon
pour 4 personnes préparation 10mn, cuisson 10mn
250 de chair de melon ( frais ou surgelé) , 1 cuil à soupe de vinaigre, 1 cuil à soupe de miel liquide, 10cl de vin blanc sec, 50g de beurre, sel et poivre.
Mixer la chair de melon et versez-la dans une casserole.
Ajoutez le vin blanc et le vinaigre et faites réduire de moitié à feu doux.
Versez le miel, salez poivrez, mélangez bien.
Retirez du feu et incorporez le beurre en parcelles en fouettant.
Servez chaud
Un régal, avec magret de canard grillés moi je la mange avec du gibier.
sauce au melon
pour 4 personnes préparation 10mn, cuisson 10mn
250 de chair de melon ( frais ou surgelé) , 1 cuil à soupe de vinaigre, 1 cuil à soupe de miel liquide, 10cl de vin blanc sec, 50g de beurre, sel et poivre.
Mixer la chair de melon et versez-la dans une casserole.
Ajoutez le vin blanc et le vinaigre et faites réduire de moitié à feu doux.
Versez le miel, salez poivrez, mélangez bien.
Retirez du feu et incorporez le beurre en parcelles en fouettant.
Servez chaud
Un régal, avec magret de canard grillés moi je la mange avec du gibier.