Ingrédients
Équivalences
- Crème fraîche épaisse
- Cube de bouillon de boeuf
- Poivre noir
- Sel
- Grain de poivre vert ou rose (facultatif)
- Filet de cognac (facultatif)
Sauce au poivre
Simplement faire chauffer un peut de crème fraiche épaisse, incorporer un cube de bouillon de boeuf, poivrer avec du poivre noir, saler en fonction du goût et laisser chauffer à feu doux. On peut y rajouter des grain de poivre vert ou rose, et un filet de cognac, c'est une petite recette très rapide et agréable pour les viandes cuite sur barbecue (car la on a pas de jus de cuisson en base de sauce)
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Simplement faire chauffer un peut de crème fraiche épaisse, incorporer un cube de bouillon de boeuf, poivrer avec du poivre noir, saler en fonction du goût et laisser chauffer à feu doux. On peut y rajouter des grain de poivre vert ou rose, et un filet de cognac, c'est une petite recette très rapide et agréable pour les viandes cuite sur barbecue (car la on a pas de jus de cuisson en base de sauce)
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