Ingrédients
Équivalences
- Échalottes
- Vin rouge préféré
- Poivre concassé
- Demi-glace
- Crème épaisse
Sauce au poivre noir
Échalottes hachées finement que vous faites tomber à la poêle.
Ensuite mouiller de votre vin rouge préféré.
Ajouter le poivre concassé (au gout ).
Laisser réduire de moitié.
Ajouter votre demi-glace, mijoter et finir avec un peu de creme épaisse.
Salut! Gilles de Montréal, Québec
Échalottes hachées finement que vous faites tomber à la poêle.
Ensuite mouiller de votre vin rouge préféré.
Ajouter le poivre concassé (au gout ).
Laisser réduire de moitié.
Ajouter votre demi-glace, mijoter et finir avec un peu de creme épaisse.
Salut! Gilles de Montréal, Québec