Sauce au poivre pour magret de canard

Salut,

merci de me donner la recette de fabrication de la sauce au poivre.

J'ai prévu de l'accompagner avec un magret de canard ce week-end.

Qu'en pensez-vous?

Merci en avance

Coconut26

Moi aussi je l'ai prévu en accompagnement. Je cuis les magrets au barbecue donc pas de poêle pour déglacer. Sinon poivre vert + crème fraîche déglacé dans la poêle de cuisson (retirer un peu de graisse)
Je ne suis pas une pro! J'ai opté pour boursin aux 3 poivres!!