Sauce au romarin

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1 Recette oct. 2004

Ingrédients Équivalences

romarin
viande
jus de viande
persil

u]Sauce au romarin

Larder la viande avec le romarin, Poêler la vainde et la réserver au chaud. Dégraisser et déglacer avec 10 cl de jus de viande. Ajouter un peu de romarin et crèmer. Laisser réduire et décorer de persil haché.
@micalement
Charles

Modifié (oct. 2004)

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