Sauce au roquefort
faire revenir des échalotes dans du beurre de cuisson
lorsqu'elles sont un tout peitit peu dorées,
rajouter 1/4 de vin blanc
pendant que la sauce diminue
écraser le roquefort à l'aide d'une fourchette,
ajouter le fromage 5 mns avant la fin de la cuisson
bon appétit
faire revenir des échalotes dans du beurre de cuisson lorsqu'elles sont un tout peitit peu dorées, rajouter 1/4 de vin blanc pendant que la sauce diminue écraser le roquefort à l'aide d'une fourchette, ajouter le fromage 5 mns avant la fin de la cuisson bon appétit