Ingrédients
Équivalences
- Beurre (pas trop)
- Échalotes coupées en tout petit morceaux
- Roquefort
- Crème fraîche (2 C. à soupe)
La sauce au roquefort est ma spécialité !
Mon pere en raffole, il m'en reclame quasiment tous les jours. J'ai a peu pres la meme recette, sauf que je ne met pas de ciboulette, mais je met une échalote coupée en tout petit morceaux, c'est trés bon ! Je fais donc fondre du beurre (pas trop, poru qu'elle ne soit pas trop lourde), puis je fais blondir les échalottes, j'ajoute ensuite le roquefort, je mélange bien, et j'ajoute de la creme fraiche (2 C. à soupe), je mélange bien, et je laisse chauffer qqes mintues, puis reposer avant de servir .
Je suis vraiment fière de cette petite sauce !
Mon pere en raffole, il m'en reclame quasiment tous les jours. J'ai a peu pres la meme recette, sauf que je ne met pas de ciboulette, mais je met une échalote coupée en tout petit morceaux, c'est trés bon ! Je fais donc fondre du beurre (pas trop, poru qu'elle ne soit pas trop lourde), puis je fais blondir les échalottes, j'ajoute ensuite le roquefort, je mélange bien, et j'ajoute de la creme fraiche (2 C. à soupe), je mélange bien, et je laisse chauffer qqes mintues, puis reposer avant de servir .
Je suis vraiment fière de cette petite sauce !