Ingrédients
Équivalences
- 1 verre de vin blanc
- 2 verres de bouillon
- 2 cuil a soupe de crème fraîche
- 3 échalottes
- 1 g de safran
- Sel et poivre
SAUCE AU SAFRAN
source : d anne NOEL (dieteticienne)
1 verre de vin blanc
2 verres de bouillon
2 cuil a soupe de creme fraiche
3 echalottes
1 g de safran
Sel et poivre
Hacher les echalottes et les mettre a cuire dans le vin blanc
Laisser reduire de moitier et rajouter le bouillon
Cuire a fau doux 15 mn env
Passer la reduction azu mixer. Y ajouter la creme, le safran, sel et poivre.
Servir bien chaud
( poissons et crustaces)
VOILA EN ESPERANT T AVOIR AIDER
BIZZZZZZZZZZZ
Charlene
source : d anne NOEL (dieteticienne)
1 verre de vin blanc
2 verres de bouillon
2 cuil a soupe de creme fraiche
3 echalottes
1 g de safran
Sel et poivre
Hacher les echalottes et les mettre a cuire dans le vin blanc
Laisser reduire de moitier et rajouter le bouillon
Cuire a fau doux 15 mn env
Passer la reduction azu mixer. Y ajouter la creme, le safran, sel et poivre.
Servir bien chaud
( poissons et crustaces)
VOILA EN ESPERANT T AVOIR AIDER
BIZZZZZZZZZZZ
Charlene