Ingrédients
Équivalences
- 4 c.às. d'huile d'olive
- 1 c.àc. d'ail finement haché
- 1 pincée de piment séché
- 500 gr. de tomates pelées en boite
- 250 gr. de saumon frais
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 2 c.à s. de basilic frais
- sel
Salut
Sauce au saumon frais
4c.às. d'huile d'olive, 1 c.àc. d'ail finement haché, 1 pincée de piment séché, 500 gr. de tomates pelées en boite, grossièrement hachées, avec le jus, 250 gr. de saumon frais, arètes enlevées et coupé en morceaux de 1 cm env, 25 cl de crème fraîche épaisse, 2 c.à s. de basilic frais, haché, sel.
Ds une sauteuse, faire revenir ail et piments, feu moyen ds huile, jusqu'à légère coloration. Ajouter les tomates et assaisonner de sel. Baisser le feu et mijoter 20 min env. , ajouter le saumon, la crème et 1 c. à c. de sel et mélanger. Cuire jusqu'à réduction de moitié, ajouter le basilic. Voilààààà!
Sauce au saumon frais
4c.às. d'huile d'olive, 1 c.àc. d'ail finement haché, 1 pincée de piment séché, 500 gr. de tomates pelées en boite, grossièrement hachées, avec le jus, 250 gr. de saumon frais, arètes enlevées et coupé en morceaux de 1 cm env, 25 cl de crème fraîche épaisse, 2 c.à s. de basilic frais, haché, sel.
Ds une sauteuse, faire revenir ail et piments, feu moyen ds huile, jusqu'à légère coloration. Ajouter les tomates et assaisonner de sel. Baisser le feu et mijoter 20 min env. , ajouter le saumon, la crème et 1 c. à c. de sel et mélanger. Cuire jusqu'à réduction de moitié, ajouter le basilic. Voilààààà!