Ingrédients
Équivalences
- 200g de saumon fumé
- huile d'olive
- persil
- cognac (2 à 3 cl)
- 1/4 l de crème
- parmesan rapé
- tagliatelles
Sauce au saumon fumé
faire revenir à l'huile d'olive les morceaux de
saumon fumé (200gr en dès) avec du persil.Flamber au cognac (2 à 3 cl) et
crémer (1/4 l).Ajouter du parmesan rapé et servir sur de tagliatelles de
préférence (on peut remplacer le saumon fumé par du saumon frais,du thon.)
faire revenir à l'huile d'olive les morceaux de
saumon fumé (200gr en dès) avec du persil.Flamber au cognac (2 à 3 cl) et
crémer (1/4 l).Ajouter du parmesan rapé et servir sur de tagliatelles de
préférence (on peut remplacer le saumon fumé par du saumon frais,du thon.)
Modifié (oct. 2005)