Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de thon à l'huile
- 2 filets d'anchois
- 1càc de câpres
- 1 dl de mayonnaise au jus de citron de citron
SAUCE AU THON
1 boîte de thon à l'huile
2 filets d'anchois
1càc de câpres
1 dl de mayonnaise au jus de citron de citron
1 Après l'avoir laissé bien égoutter, réduire en purée le thon, les filets d'anchois et les câpres au mixeur jusqu'à l'obtention d'une mousse, en ajoutant un peu d'huile et de jus de conservation des câpres pour rendre la sauce plus savoureuse.
2 Ajouter la mayonnaise et relever avec le jus de citron.
3 Garnir avec le reste de câpres et avec un brin de persil
1 boîte de thon à l'huile
2 filets d'anchois
1càc de câpres
1 dl de mayonnaise au jus de citron de citron
1 Après l'avoir laissé bien égoutter, réduire en purée le thon, les filets d'anchois et les câpres au mixeur jusqu'à l'obtention d'une mousse, en ajoutant un peu d'huile et de jus de conservation des câpres pour rendre la sauce plus savoureuse.
2 Ajouter la mayonnaise et relever avec le jus de citron.
3 Garnir avec le reste de câpres et avec un brin de persil
Modifié (mai 2004)