Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon de taille moyenne
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de Curcuma
- 1 cuillère à café de Thym
- 2 boites de thon à l'huile
- 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 verre d'eau
Sauce au thon
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 oignon de taille moyenne
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de Curcuma
- 1 cuillère à café de Thym
- 2 boites de thon à l'huile
- 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 verre d'eau
- sel, poivre
Les amateurs d'épices rajouteront une pincée de piment.
Préparation:
1) Couper finalement l'ail et l'oignon et faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pour bien les dorer.
2) Ajouter le curcuma et le thym et bien mélanger.
3) Égoutter le thon et le rajouter dans la poêle. Laisser mijoter 3 minutes en remuant régulièrement. Saler, poivrer.
4) Ajouter le concentré de tomate, bien mélanger puis rajouter le verre d'eau. Au besoin, ajouter encore un demi verre d'eau si la sauce est trop épaisse.
5) Laisser mijoter 5mn si vous souhaitez la déguster de suite ...ou éteindre le feu, couvrir et laisser refroidir, puis réchauffer plus tard.
Pour ma part, je préfère la deuxième option! =)
Servir avec du riz nature, on peut décorer avec des rondelles de tomate fraiches, du persil...
Bon appétit !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 oignon de taille moyenne
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de Curcuma
- 1 cuillère à café de Thym
- 2 boites de thon à l'huile
- 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 verre d'eau
- sel, poivre
Les amateurs d'épices rajouteront une pincée de piment.
Préparation:
1) Couper finalement l'ail et l'oignon et faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pour bien les dorer.
2) Ajouter le curcuma et le thym et bien mélanger.
3) Égoutter le thon et le rajouter dans la poêle. Laisser mijoter 3 minutes en remuant régulièrement. Saler, poivrer.
4) Ajouter le concentré de tomate, bien mélanger puis rajouter le verre d'eau. Au besoin, ajouter encore un demi verre d'eau si la sauce est trop épaisse.
5) Laisser mijoter 5mn si vous souhaitez la déguster de suite ...ou éteindre le feu, couvrir et laisser refroidir, puis réchauffer plus tard.
Pour ma part, je préfère la deuxième option! =)
Servir avec du riz nature, on peut décorer avec des rondelles de tomate fraiches, du persil...
Bon appétit !