Sauce au thym pour un gigôt d'agneau

hello
je recherche une recette de jus de thym pour aller avec un gigot d agneau
pouvez vous m aider svp
merci

Le jus de cuisson : tu "masses" ton gigot d'un mélange beurre-thym ou huile d'olive-thym ; en cours de cuisson, tu l'arroses d'eau et de vin blanc. Qd il est cuit, tu l'ôtes du plat et tu déglaces les sucs de celui-ci avec un fond d'eau et tu verses ce jus en saucière, en rectifiant l'assaisonnement.
par exemple.