Ingrédients
Équivalences
- 1 échalotte
- 50g de beurre
- 1 verre de vin rouge
- 1 pot de crème fraiche
- sel et poivre
bonjour à tous !!
j'ai testé hier une nouvelle sauce, je ne sais pas rellement comment elle s'appelle ni si elle se trouve dans les livres de cuisine mais elle est très bonne!!!
il vous faut :
- 1 échalotte
- 50 g de beurre
- 1 verre de vin rouge
- 1 pot de crème fraiche
- du sel et du poivre.
C'est tout simple à réaliser !! vous faites fondre le beurre dans la casserole en y faisant revenir l'échalotte coupée en tout petit morceau.
Ensuite, une fois que les échalottes ont commencé à blanchir, vous y rajoutez le verre de vin rouge.
vous laissez mijoter tout ca durant environ 10 minute mais ca, c'est à l'appréciation de chacun.
Puis, vous y ajoutez la crème fraiche hors du feu pour éviter qu'elle ne bout.
vous remuez le tout et faites doucement chauffer le tout au bain marie durant environ 10 minutes.
voila,le tour est joué!! vous n'avez plus qu'à la servir avec votre viande rouge de préférence.hier je l'ai faite avec du magret, mon chéri s'est régalé !!
je vous laisse la tester et n'hésitez pasà me faire des commentaire dessus... (pour une fois que j'ai eu une inspiration; j'aimerais avoir des avis!!)
bisous tout le monde! bon appétit !!
lili
j'ai testé hier une nouvelle sauce, je ne sais pas rellement comment elle s'appelle ni si elle se trouve dans les livres de cuisine mais elle est très bonne!!!
il vous faut :
- 1 échalotte
- 50 g de beurre
- 1 verre de vin rouge
- 1 pot de crème fraiche
- du sel et du poivre.
C'est tout simple à réaliser !! vous faites fondre le beurre dans la casserole en y faisant revenir l'échalotte coupée en tout petit morceau.
Ensuite, une fois que les échalottes ont commencé à blanchir, vous y rajoutez le verre de vin rouge.
vous laissez mijoter tout ca durant environ 10 minute mais ca, c'est à l'appréciation de chacun.
Puis, vous y ajoutez la crème fraiche hors du feu pour éviter qu'elle ne bout.
vous remuez le tout et faites doucement chauffer le tout au bain marie durant environ 10 minutes.
voila,le tour est joué!! vous n'avez plus qu'à la servir avec votre viande rouge de préférence.hier je l'ai faite avec du magret, mon chéri s'est régalé !!
je vous laisse la tester et n'hésitez pasà me faire des commentaire dessus... (pour une fois que j'ai eu une inspiration; j'aimerais avoir des avis!!)
bisous tout le monde! bon appétit !!
lili