Sauce aux Brocolis au Tomate et Ail

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1 Recette mai 2004

Ingrédients Équivalences

1 bouquet de brocolis
2 gousses d'ail
700g de tomates

SAUCE AUX BROCOLIS

Faites cuire 1 bouquet de brocolis à l'eau bouillante salée. Égouttez-les encore fermes et détachez tous les petits bouquets. Gardez au chaud. Faites revenir 2 gousses d'ail écrasées dans 1 dl d'huile, joignez 700 g de tomates pelées, épépinées et concassées. Faites cuire Temps/durée 10 min. Mettez les pâtes égouttées dans le plat de service. Disposez les brocolis par-dessus, nappez de sauce

Modifié (mai 2004)

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