Ingrédients
Équivalences
- 160g de cacahuètes non salées et décortiquées
- 1 jaune d'oeuf
- 10 cl d'huile d'arachide
- 1 c à c de moutarde douce
- 1 c à c de miel liquide
- 1 pincée de curry
- quelques gouttes de Tabasco
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
J'ai également une recette de sauce au cacahuètes.
pour 6 pers
coût: raisonnable : Congélation possible
160 g de cacahuètes non salées et décortiquées / 1 jaune d'oeuf / 10 cl d'huile d'arachide / 1 c à c de moutarde douce / 1 c à c de miel liquide / 1 pincée de curry / quelques gouttes de Tabasco / 1 pincée de sel / 1 pincée de poivre noir
Griller les cacahuètes à sec quelques instant dans une poêle, puis broyez-les au mixeur.
Ajoutez tous les autres ingrédients de la sauce et mixez le tout quelques instants afin d'obtenir une consistance onctueuse.
Réservez au frais jusqu'à utilisation.
Se sert sur des salades vertes ou des haricots verts cuits et froids.
kikki.