Ingrédients
Équivalences
- 50 g de câpres
- 50 g de filets d’anchois à l’huile
- 4 échalotes
- 40 g de beurre
- 1c a café vinaigre balsamique
- poivre
SAUCE AUX CAPRES
50 g de câpres
50 g de filets d’anchois à l’huile
4 échalotes
40 g de beurre
1c a café vinaigre balsamique
poivre
Epluchez et émincez très finement les échalotes, faite-les fondre à feu doux dans le beurre jusqu’à ce qu’elles soient transparentes, ajoutez les câpres et les filets d’anchois égouttés et coupés fin dans le sens de la longueur, 1cc de vinaigre balsamique, un peu de poivre
50 g de câpres
50 g de filets d’anchois à l’huile
4 échalotes
40 g de beurre
1c a café vinaigre balsamique
poivre
Epluchez et émincez très finement les échalotes, faite-les fondre à feu doux dans le beurre jusqu’à ce qu’elles soient transparentes, ajoutez les câpres et les filets d’anchois égouttés et coupés fin dans le sens de la longueur, 1cc de vinaigre balsamique, un peu de poivre
Modifié (janv. 2007)