Ingrédients
Équivalences
- 10cl de fond de viande
- vinaigre au citron
- huile
- capres finement hachés
- un oeuf dur
- persil finement haché
Sauce aux capres
dans un bol mettre du fond de viande (10cl) saler et poivrer puis ajouter du vinaigre au citron et de l'huile.
Battre énergiquement pour que le mélange soit bien crémeux.
Hacher finement des capres et un oeuf dur.Les ajouter à la sauce en même temps que capres entières.
Hacher finement du persil et l'incorporer dans la sauce.
Cette sauce est délicieuse avec du rosbif froid ou chaud,du fromage de tête ou des légumes bouillis.
dans un bol mettre du fond de viande (10cl) saler et poivrer puis ajouter du vinaigre au citron et de l'huile.
Battre énergiquement pour que le mélange soit bien crémeux.
Hacher finement des capres et un oeuf dur.Les ajouter à la sauce en même temps que capres entières.
Hacher finement du persil et l'incorporer dans la sauce.
Cette sauce est délicieuse avec du rosbif froid ou chaud,du fromage de tête ou des légumes bouillis.