Ingrédients
Équivalences
- 150 gr de champignons
- 25 cl de vin blanc
- 10 cl d'eau
- 1 échalote
- 2 c à soupe de crème fraiche
- sel fin, poivre
** Sauce aux champignons au vin **
Ingrédients:
150 gr de champignons.
25 cl de vin blanc.
10 cl d'eau.
1 échalote.
2 c à soupe de crème fraiche.
sel fin,poivre.
Préparation:
laver vos champignons.
les égoutter dans une passoire.
couper finement les champignons.
ôter la pelure de échalote.
couper finement.
dans une casserole ajouter:
l’échalote + champignons + vin + eau.
+ sel + poivre.et mélanger.
cuisez 10 minutes.
et verser la crème fraiche sur les champignons.et bien mixer.
remettre sur le feu,laisser réduire la sauce.
1 certains temps et surveiller.
remuer souvent la sauce avec une spatule bois.
versez dans un ramequin.
servir avec la sauce chaude.
ex: de la viande blanche.et autres.
** à bientôt **
Ingrédients:
150 gr de champignons.
25 cl de vin blanc.
10 cl d'eau.
1 échalote.
2 c à soupe de crème fraiche.
sel fin,poivre.
Préparation:
laver vos champignons.
les égoutter dans une passoire.
couper finement les champignons.
ôter la pelure de échalote.
couper finement.
dans une casserole ajouter:
l’échalote + champignons + vin + eau.
+ sel + poivre.et mélanger.
cuisez 10 minutes.
et verser la crème fraiche sur les champignons.et bien mixer.
remettre sur le feu,laisser réduire la sauce.
1 certains temps et surveiller.
remuer souvent la sauce avec une spatule bois.
versez dans un ramequin.
servir avec la sauce chaude.
ex: de la viande blanche.et autres.
** à bientôt **