Sauce aux chanterelles

Bonjour tout le monde,

J'ai besoin de votre aide. Voilà demain je reçois des amis et je vais leur faire un filet mignon (de porc) et je veux l'accompagner d'une sauce avec des chanterelles (que j'ai congelés cet été). Malheureusement, je ne trouve aucune recette parmis mes livres.
Avez-vous des recettes (qui soient relativement simple et rapide à faire si possible ) à me proposer ?

Merci d'avance pour votre aide précieuse

Christine

voici une recette toute simple

tu décongelé les chanterelles
puis tu les fait suer quelques minutes pour enlever le surplus d'eau
Pendant ce temps tu cisèle une échalote et tu la fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Tu rajoutes les chanterelles égouttés puis de la crème fraîche.Tu assaisonnés et tu laisses mijoter 5à10minutes