Ingrédients
Équivalences
- 2 jaunes d'œufs
- 1 cuiller à soupe de vin blanc
- 225 g de beurre Balade
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- 1 cuiller à soupe de jus de citron
- 1 cuiller à soupe de bisque de crevette
- 55 g de crevettes grises
Bonjour,
C'est facile et ca plait toujours.
Mireilla
INGRÉDIENTS
2 jaunes d'œufs
1 cuiller à soupe de vin blanc
225 g de beurre Balade cuire & rôtir léger fondu
1 pincée de sel
1 pincée de poivre de Cayenne
1 cuiller à soupe de jus de citron
1 cuiller à soupe de bisque de crevette
55 g de crevettes grises
PRÉPARATION
* Dans une petite casserole, à feux doux, fouettez les jaunes d'œufs et le vin blanc jusqu'à obtenir un léger épaississement.
* Retirez du feu et, à l'aide d'un fouet, incorporez le beurre fondu en petite quantité.
* Ajoutez les assaisonnements et le jus de citron.
* Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
* Ajoutez-y ensuite la bisque de crevettes froide et les crevettes grises.
C'est facile et ca plait toujours.
Mireilla
INGRÉDIENTS
2 jaunes d'œufs
1 cuiller à soupe de vin blanc
225 g de beurre Balade cuire & rôtir léger fondu
1 pincée de sel
1 pincée de poivre de Cayenne
1 cuiller à soupe de jus de citron
1 cuiller à soupe de bisque de crevette
55 g de crevettes grises
PRÉPARATION
* Dans une petite casserole, à feux doux, fouettez les jaunes d'œufs et le vin blanc jusqu'à obtenir un léger épaississement.
* Retirez du feu et, à l'aide d'un fouet, incorporez le beurre fondu en petite quantité.
* Ajoutez les assaisonnements et le jus de citron.
* Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
* Ajoutez-y ensuite la bisque de crevettes froide et les crevettes grises.