Ingrédients
Équivalences
- 125gr de crème fraîche épaisse
- pincée de curry
- petit tube de safran
- 5ml de sel
- 2ml de poivre
- 50ml d’huile d’olive
Sauce aux épices
Disposez le fouet à pales dans le quick chef. Emulsionnez 125gr de crème fraîche épaisse avec une pincée de curry, 1 petit tube de safran, 5ml de sel, 2ml de poivre. Donnez quelques tours de manivelle puis ajoutez 50ml d’huile d’olive, à l’aide de l’entonnoir, en continuant à tourner.
Accompagne poisson froid ou crudités
Voilà et bientôt...
Disposez le fouet à pales dans le quick chef. Emulsionnez 125gr de crème fraîche épaisse avec une pincée de curry, 1 petit tube de safran, 5ml de sel, 2ml de poivre. Donnez quelques tours de manivelle puis ajoutez 50ml d’huile d’olive, à l’aide de l’entonnoir, en continuant à tourner.
Accompagne poisson froid ou crudités
Voilà et bientôt...
Modifié (août 2007)